Muchos blogs alrededor del mundo se han unido (desde el 15/10/2007) para ejercer influencia sobre la situación mundial del medioambiente, en una campaña mundial de marketing social ocupando blogs de todo tipo que tengan una lectura diaria interesante, para hacer más eficaz y eficiente el impacto.
Dentro de esta misma sintonía,Tara Garnett de la Red de Investigación de Alimentos y su efecto sobre el Clima en una conferencia llamada Conferencia Corporativa de respuesta sobre el Clima, señaló las medidas mas comunes que los consumidores podían adoptar con el propósito de modificar sus propias conductas de consumo con un impacto positivo en las emisiones de CO2.La señora Garnett dejó de manifiesto que tenía claro que lo que se solicitaba era extremadamente difícil por situaciones culturales en la alimentación (imaginémonos a argentinos y chilenos sin su tradicional asado) como a su vez el propio sacrificio de renunciar a ciertos alimentos favoritos. Sin embargo, también señaló que en muchos casos era sólo un problema de información.
A continuación indico cuales son los consejos que la señora Garnett para cambiar de hábitos alimenticios y tener un impacto real.
1.- Cambiar el equilibrio de lo que uno come ( menos carne y productos lácteos, ir más abajo en la cadena alimentaria).
2.- Elegir alimentos de estación (requieren menos almacenamiento, calefacción y transporte).
3.- No comprar ciertos alimentos ( especialmente aquellos que son con carga de aire (spray)).
4.-Reducir la dependencia de la "cadena de frío" (utilizar menos el congelador).
5.-Alimentarse con menos residuos (mejorar el volúmen de compra, como comer cuanto antes lo que uno compra y reducir el desperdicio).
6.-Cocine de manera más eficiente (cocinar para más personas a la vez, y utilizar menos el horno de la cocina).
7.- Redefinir su ideal de calidad (lo que se estaría dispuesto a aceptar en variabilidad y suministro)
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